Kotai Santoku Universeel Mes

 110,00

Kotai Japans Santoku Mes

Universeel keukenmes, Japanse scherpte, Westerse robuustheid

 

Uitverkocht

Categorie:

Beschrijving

KOTAI-messen zijn handgemaakt met hoogwaardig Japans Aicha staal. De messen van Kotai zijn vervaardigd door een combinatie van traditionele methoden en geavanceerde technologische processen zoals vacuümwarmtebehandeling en cryogene koeling, om de mechanische eigenschappen van het staal te optimaliseren.

Koken is was nog nooit zo leuk als met Kotai-messen. Ervaar de scherpte en precisie van handgemaakte messen gemaakt van de beste materialen. Traditie en moderne innovatie tillen uw culinaire prestaties naar een nieuwe dimensie. Het mes is gesmeed met Japans 440C koolstofrijk roestvrij staal en blijft tot 10 keer langer scherp dan andere messen. 440C combineert een hoog koolstofgehalte voor hardheid en snijkantbehoud met de optimale hoeveelheid chroom voor corrosiebestendigheid.

De finesse van het Santoku-mes stelt je in staat om te snijden en te hakken zonder zelfs de meest delicate ingrediënten te verpletteren, zodat ze al hun smaak behouden. Het gehamerde motief in het lemmet verhindert wrijving tussen het mes en het gesneden voedsel zodat het niet aan het mes blijft plakken en intact blijft.

Dit prachtige universele mes van 18cm wordt geleverd in een mooie bamboe geschenkdoos

Het mes is niet geschikt voor de vaatwasser. Na gebruik afspoelen en direct drogen houdt het mes in optimale conditie. Ideaal om te combineren met de magnetisch messenhouder van Kotai.