Beschrijving

Ben jij klaar voor een culinaire reis door Azië? Tijdens deze gezellige workshop gaan we aan de slag met verschillende soorten dumplings en deeghapjes. Van de klassieke halve maan van de gyoza tot de complexere wonton: we ontdekken samen de verschillende vouwtechnieken.

Wat gaan we maken:

Gyoza: De Japanse klassieker met een vulling van zoete aardappel. We leren verschillende vouwtechnieken om de gyoza een persoonlijk tintje te geven.

Wontons in chili-olie: Deze pittige dumplings zijn een ware smaakexplosie. De vulling bestaat uit een mengsel van gehakt, krab en specerijen. We ontdekken hoe je de wontonvellen op een professionele manier vouwt.

Springrolls gevuld met garnalen, komkommer en wortel.

Gestoomde dim sum

Geen keukenprins(es)? We leggen je stap voor stap uit hoe je de perfecte dumpling maakt. Verras je gasten met de feestdagen!

Ontdek nieuwe smaken: Proef de heerlijke combinatie van verschillende vullingen en kruiden.

Wees creatief: Experimenteer met verschillende vouwtechnieken en maak je eigen unieke dumplings.

Neem een aandenken mee: Naast de kennis en de heerlijke dumplings, ga je naar huis met een gesigneerd Japans sushi/hapjesbord, perfect om je creaties op te serveren.

VEGGIE OPTIE MOGELIJK

Wat je nodig hebt:

Een scherp mes, een plankje, keukenhanddoek en bewaardoos

Min. 8 en Max. 10 deelnemers voor de perfecte sfeer en gezelligheid!

Datum: zondag 15/12/2024
Tijd: 11u-13.30u
Locatie: Yume Boetiek, Topstraat 2D, 1600 Sint-Pieters-Leeuw
Prijs: 95€ incl apero, alle ingrediënten en hapjes, zoete afsluiter, jouw gesigneerd Japans sushi bordje